• 04533873425 - 6
  • info@mobadelsazaneartavil.com
/ محصولات / یونیت پاستوریزاتور لوله ای
مشخصات
کاربرد
توضیحات تکمیلی
تابلو کنترل و فرمان: دیجیتال یا plc طبق درخواست مشتری
الکترو پمپ : سه فاز، سانتریفیوژ ، استینلس استیل 316
سایر قطعات : فیلتر خطی ، شیر کنترل بخار تدریجی، شاسی استیل ،پمپ آب داغ، منبع انبساط ، اتصالات کامل که همگی از استینلس استیل 304 می باشد
ظرفیت : 500 الی 20000 لیتر در ساعت

کاربرد: پاستوریزه کردن مایعات اعم از آبمیوه ، انواع آبمیوه های پالپ دار ، پنیر خامه ای ، انواع سس و ...

پاستوریزاتور دستگاهی هست که از طریق آن در صنایع غذایی فرآیند پاستوریزاسیون صورت میگیرد به گونه ای که طی آن در مدت زمان مشخص مواد غذایی مثل شیر یا فرآورده های آن به دمای از قبل تعیین شده ای می رسند تا در آن دما عوامل بیماری زای موجود در شیر کشته شوند و آلودگی آن کاهش یابد. این فرایند به گونه ای انجام می شود که طی آن شیر مجدد آلوده نگردد.
دمای از قبل تعیین شده بستگی به مقاومت گرمایی عوامل بیماری زای درون شیر دارد.
حال آنکه پاستور کردن یا پاستوریزه کردن بقیه مواد غذایی نیز به همین صورت انجام می گیرند، درواقع آلودگی ها و عوامل بیماری زا ( انواع میکروب ها، ویروس ها و  ... ) با حرارتی معین و از قبل تعیین شده از بین می روند.