دستگاه شیر سرد کن یکی از تجهیزات حیاتی در صنعت لبنیات و کشاورزی است که به منظور حفظ کیفیت و ایمنی شیر تازه جمع‌آوری شده از دام‌ها طراحی شده است. مبدل سازان آرتاویل به عنوان یکی از تولیدکنندگان پیشرو در این حوزه، دستگاه‌های شیر سرد کن مدرن و کارآمدی را ارائه می‌دهد که با بهره‌گیری از تکنولوژی پیشرفته، نیازهای مختلف صنعت لبنیات را برآورده می‌سازد. این شرکت تولیدی صنعتی با استفاده از دانش فنی و تجربه‌ی خود، دستگاه‌های شیر سرد کن باکیفیتی را طراحی و تولید کرده است که به تجهیز خطوط تولید شیر پاستوریزه و سایر محصولات لبنی کمک می‌کند. این شرکت با ارائه‌ی محصولات مطمئن و کارآمد، نقش مهمی در بهبود کیفیت و ایمنی محصولات لبنی دارد.

شیر سرد کن ها مخازنی هستند که به منظور نگهداری شیر طراحی و تولید می شوند و علاوه بر اینکه شیر را خنک نگه می دارد با چرخش مداوم از فساد شیر جلوگیری می کند.

1. جمع‌آوری شیر تازه: ابتدا شیرتازه از طریق سیستم‌های جمع‌آوری و انتقال به مخزن دستگاه منتقل می‌شود.

2. خنک‌سازی سریع: دستگاه مذبور به وسیله سیستم‌های سرمایشی قوی، شیر را به سرعت خنک می‌کند. این کار باعث می‌شود که دمای شیر به زیر 4 درجه سانتیگراد، که دمای بهینه برای نگهداری شیر است، برسد.

3. نگهداری در دمای پایین: پس از خنک‌سازی اولیه، دستگاه به طور مداوم دمای شیر را در محدوده مطلوب نگه می‌دارد تا از رشد باکتری‌ها و آلودگی‌ها جلوگیری شود.

4. گردش و مخلوط کردن شیر: برخی از مدل‌ها دارای سیستم‌های خودکار گردش و مخلوط کردن هستند تا از انباشت چربی در سطح شیر جلوگیری شود و ترکیبی همگن حاصل گردد. که این مورد با توجه به نیاز خاص مشتری، روی دستگاه ها نصب و راه اندازی می شود.

1. مزارع دامداری: در مزارع، این دستگاه به دامداران کمک می‌کند تا شیر تازه را بلافاصله پس از دوشیدن خنک و نگهداری کنند تا کیفیت شیر حفظ شود و به سرعت بتواند به کارخانه‌های لبنی منتقل گردد.

2. کارخانه‌های لبنیات: در کارخانه‌ها، شیر سرد کن‌ها جزو تجهیزات اصلی هستند. آنها شیر خام را تا قبل از فرآوری و تولید انواع محصولات لبنی، در دمای مناسب نگهداری می‌کنند.

3. توزیع کنندگان شیر: شرکت‌های توزیع شیر از این دستگاه‌ها در مراکز جمع‌آوری خود استفاده می‌کنند تا پیش از تحویل شیر به مشتریان یا کارخانه‌ها، کیفیت و سلامت آن حفظ شود.

4. مراکز تحقیقاتی: در موسسات تحقیقاتی و آزمایشگاه‌ها که نیاز به نگهداری شیر در شرایط کنترل‌شده دارند، از این دستگاه برای انجام تحقیقات علمی استفاده می‌شود.

 در مجموع، دستگاه شیر سرد کن، با فراهم آوردن دمای مناسب و جلوگیری از رشد باکتری‌ها، نقش حیاتی در زنجیره تامین لبنیات ایفا می‌کند که منجر به حفظ کیفیت و سلامت محصولات لبنی می‌شود.